公司名称：山东菜之初农业科技有限公司

　　1、漂洗处理：将100克种子先用20～30℃的温水淘洗，以种豆不粘滑、水无白色黏沫为止。

　　2、烫豆和泡豆：先用55℃的温水烫15分钟左右，不停地搅拌，以使种豆受热均匀。避免使用金属制品的容器，约10-36小时浸泡，期间换水1-2次，水温25～28℃。等到种豆充分吸水膨胀、褶皱消失，在透明的种皮里面能够清晰地看到鼓凸的椎状胚芽为宜。

　　3、催芽： 浸种后，淘洗豌豆，将种子均匀地撒到浸湿种植纸中避光催芽，每天喷水1-3次，约48-60小时后，豌豆苗就可长到3-4厘米，结束催芽。

　　4、生长管理：在中弱光区或弱光区，适应一天，再移动到中强光区、强光区。生长温度控制在18～23℃，空气相对湿度保持在80%左右。苗高3-8厘米之间时，增加喷水量，以盘底明显“哗哗”流水为宜。苗高8厘米以上后，始终保持其湿润即可。光照要适中，由于豌豆苗的向光性，及时调换育苗盘方向，保持苗高一致。

　　5、采收：苗高15-25厘米，下半截乳白晶莹，上半截嫩绿色，整齐一致，其上着生鳞片状小叶,初生叶未展开，柔嫩鲜亮。