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泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一，素以“醇香浓郁，清冽甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格闻名古今，畅销中外。泸州老窖特曲的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用"麻坛"贮存一两年，*后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。