公司名称：上海莫利食品有限公司

芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法（grated），颗粒较粗，一般用在餐饮食品业中。现代生产芝士粉多采用喷雾干燥法，颗粒细腻，外观类似奶粉呈乳白色至淡灰色。有些芝士粉产品为了在*终食品里体现芝士色泽，而人为添加了色素，因此呈**或桔**。

芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。做西餐，尤其是意大利面之类的，*后要出锅的时候撒在上面，增加口感. 做肉类沙拉的时候撒在表面上，好像胡椒粉可以提味。