公司名称：川聚缘过桥米线

过桥米线的材料有很多，当然可以根据自己的口味进行选择，不同时节，不同地区的过桥米线对配料的添加多少会有点出入，无论怎么变化其中生菜和鹌鹑蛋好像是不会少的。
　　生菜中富含丰富的营养物质，含有抗氧化物,β胡萝卜素及维生素B1,B2,B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙,磷,钾,钠,镁及少量的铜,铁,锌等，常吃生菜有益身心健康，即使不是在过桥米线中使用，在日常生活中也可多准备一些生菜食用。 
　　鹌鹑蛋在过桥米线中相较于其他的蛋类是比较容易入味的，因为它的体积比较小。同时含有丰富的维生素，蛋白质、铁等营养物质，其中含有的维生素P常食有防治高血压及动脉硬化的功效。
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