
供应炫茶老逗教你做出健康的珍珠奶茶
发布时间:07月07日
详细说明
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做法:
1、先把60cc水煮沸后,再把30g的红糖放入搅拌溶解均匀,(要完全溶解哟~不然面团有着红糖块)。
2、起锅后,把太白/粉放进去搅拌,请先慢慢倒或分次两次倒。
倒太快时:太白/粉会快速结块,刚要搅拌时,会卡卡地不好拌;
倒太慢时:温度不够,会搅不动容易结小粉块。
这成品的模样不像一般的面团喔~是像牛奶糖溶化时的模样,滑溜溜地的感觉!
3、把材料搅拌均后,可以准备保鲜膜或塑料袋,使用两张,一张是放面团上,另一张放面团下,可先洒一些太白/粉在塑料袋上,因为若太多做不完的时候,比较好把面团取