公司名称：上海市昀望科技发展有限公司

性能特点：

1杀菌锅内的温度分布均匀。升、降温用水可反复使用。

2节省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式杀菌锅）。

3手动、自动分离，可单独操作。

4温度、压力、水位异常报警。

5电子温度偏差校正。

6电子超温度自动保护。

7电子、机械双超压保护。

8电子、机械双安全连锁。

9锅内各点温差（热分布）±0.5℃。锅内配备温度传感器，可随时监控食品中的F值，观察锅内热分布情况，及时了解温度从食品表面到达食品中心的时间（热穿透）。