公司名称：广州科逸生物技术公司

溶菌酶是从蛋清和蛋壳中提取出来的水解蛋白酶，广泛应用于食品、医药、化工等领域，它的主要功用是水解细菌细胞壁，对吞噬后的病原菌起破坏作用，所以它具有抗炎作用，溶菌酶与抗菌素合用具有良好的协同、增效作用，在食品工业中用于食品的抗腐保鲜。近年来溶菌酶已成为基因工程及细胞工程必不可少的工具酶。我国鸡蛋资源充足，随着生物工程的发展，提取溶菌酶具有重要的经济意义和效益。目前价格已升至六千多元/公斤，我公司开发出*新一代溶菌酶生产技术，取代于同行业树脂生产的烦琐、落后生产工艺，大大减少时间，增加产量、纯度，该技术成熟可靠，具有初中文化水平通过培训即可学会，原料易购，适合家庭或规模化生产。