公司名称：上海莫利食品有限公司

维苏马斯卡普尼乳酪（Mascarpone）是一种未经过酝酿、厚实、颜色近似象牙色，新鲜、未添加盐而有天然甜味的新鲜乳酪。软硬程度介于鲜奶油与凝脂乳酪之间。略带点酸味与微微的甜味。新鲜的奶香，口感浓郁顺滑。马斯卡普尼乳酪不是由牛奶或凝乳制作的，而是由重奶油以柠檬酸作为凝乳剂制成这个步骤可以排除水分，形成更浓厚的质地，与微带酸味的奶甜风味。