公司名称：湖北佳诺信生物化工有限公司

单宁酶
单宁酶Neotannase P是一种胞外酶，产自黑曲霉。该酶是作为一种脂酶起作用，分解单宁为鞣酸。 

产品特性
本品完全符合联合国粮农组织（FAO），联合国卫生组织（WHO）和食品化学药典（FCC）所规定
的食品级酶制剂标准。
外观：粉末
水溶性：溶于水
添加量
  本品推荐添加量为单宁重量的0.03~0.10%
温度的影响
本品的*佳作用温度为45~50℃，不过在相宜的pH和培养温度下作用温度更广。
PH值的影响
  单宁酶Neotannase P的*佳pH值为4.5~6.0，有效作用pH值为4.0~7.0。
储存及稳定性
 本品在10℃以下储存，至少可以保存二年。
产品包装
 本品以25公斤/桶包装。